菜    名：陈家棕肉
特色说明：选用优质肉酱制，用糯米、棕叶包制而成，是一道地地道道的江南农家菜。

菜    名：奶烙蛋黄酥
特色说明：香气扑鼻、外脆里酥

菜    名：乾隆皇品鸭
特色说明：此菜用上等火爪微火炖制5-6小时，有保健养颜之效。

菜    名：乾隆鱼头皇
特色说明：乾隆来海宁时在一农户家中品尝过，此后一直流传至今。

菜    名：山蚁三拼
特色说明：保健养颜

菜    名：特色炒粉丝
特色说明：地道的江南农家菜

菜    名：香烤排方
特色说明：选用优质海宁梅干菜，经烤箱烤制而成，香气扑鼻、油而不腻。

菜    名：米汤青蟹
特色说明：用上等老母鸡汤、泰国香米等熬制而成，此菜有保健养颜之效。